Amuse Bouche
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Terrine de St Jacques corail et saumon
ou
Velouté aux escargots
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Magret sauce passion
Ou
Poisson du moment, sauce citronnée
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Fromage
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Coeur sablé, crème diplomate praliné et fruits du moment
Menu complet 43€
Menu sans fromage 40€
Amuse Bouche
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Gauffre de pomme de terre, saumon mariné à l'aneth
ou
Duo de Foie Gras
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Ris de veau à la chartreuse verte
Ou
Dos de Cabillaud sauce aux baies roses
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Fromage
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Duo Royal chocolat et Entremet Fruit de la Passion
Menu complet 42€
Menu sans fromage 39€