Le chef Mathieu Melo et son équipe vous propose une gastronomie traditionnelle fine, des suggestions et des recettes de saison.
NOS FORMULES
UNIQUEMENT LE MIDI DU JEUDI AU VENDREDI
Selon que vous êtes un bec plus sucré ou plus salé nous vous proposons diverses forumules :
Formule à 23 euros : Entrée + plat ou Plat + Fromage ou Plat + dessert
Formule à 31 euros : Entrée + plat + dessert ou Entrée + plat + fromage
Formule à 35 euros : Entrée + plat + fromage + dessert (la totale quoi)
Nos Mets :
Nos viandes sont d'origine Française dans la mesure du possible
Les entrées/The Starters
Terrine de Volaille aux figues et Vercorais 12€
Poultry terrine with figs and Vercorais
Velouté de Homard et chocolat blanc(supplément menu 5€) 16€
Lobster and white chocolate velouté(addition of 5€ on the menu)
Trio de Foie gras (supplément menu 5€) 16€
Trio of Foie gras (addition of 5€ on the menu)
Les plats /The main dishes
Porc mijoté au cidre de chez Béchet 18€
Pork simmered in cider from Béchet
Filet de poisson selon arrivage sauce amande citron vert 19€
Filet of fish according to arrival, lime and almond sauce
Magret de Canard selon l’humeur du Chef (supplément menu 3€) 21€
Duck breast according to the Chef's mood (addition of 3€ on the menu)
Ris de veau au Porto (supplément menu 5€) 23€
Sweetbread Porto sauce (addition of 5€ on the menu)
Ravioles « Grand Goulet » 17€ avec Sauce aux Morilles 19€
Ravioles «Grand Goulet » with Morel Sauce
*Tous nos plats sont accompagnés d’un panache de légumes du marché
* All our dishes are served with a plate of fresh vegetables from the local market
Le Fromage/(The) Cheese
Assiette de Fromage 7€
Cheese plate
Les desserts /The deserts
Macaron Dessert 10€
Desert made of Macaroon
Crumble aux Fruits du marché 9€
Market Fruit Crumble
Royal Chocolat 10€
Royal chocolate cake
Nougat Glacé aux Noix de la région et aux Agrumes (supplément 2€) 11€
Frozen nougat made with local nuts and citrus fruits (addition of 2 € on the menu)
Création du Chef : Dôme glacé aux litchis 9€
Creation of the Chef: Iced Dome with lychees
Café / Thé Gourmand (supplément 2€) 12€
Coffee / Tea Gourmand (addition of 2 € on the menu)
07 83 54 58 82
09 83 35 27 77
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Au Mets-Cliché
10 Rue Bayard
38000
Grenoble